Dragées : amandes ou chocolat

Parmi la multitude de choix de dragées, comment choisir ? 

Il est vrai qu’il existe une symbolique profonde dans l’offrande d’amandes et pourtant le chocolat de son côté est tellement apprécié pour son goût que le choix entre préférence gustative et convictions n’est pas des plus simple.

Les dragées amandes, que les mariés ou parents lors d’une naissance, offrent à leurs invités symbolisent généralement  le bonheur, la santé, la fécondité, la longévité et la fortune. La variété d’amandes la plus prestigieuse mais également la plus onéreuse est sans conteste l’avola, qui est récoltée en Sicile avec son goût subtil et son parfum délicat. Parmi l’ensemble des variétés, les longuettes sont quant à elles connues pour leurs esthétismes et les planetas pour leur fort arôme.

Les dragées chocolat quant à elle ravieront les plus gourmands. Il existe d’ailleurs plusieurs formes afin de s’adapter aux envies de chacun. Leurs prix dépendra en revanche du taux de cacao qui les composent.

 

 

 

Et vous, êtes-vous plutôt dragées amandes ou dragées chocolat ? Dites-le nous en commentaire …

 

Crédits photos : A little market – Dragées Anahita

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